Sterrenrestaurants 2016

Stabiliteit is het sleutelwoord voor de selectie van 2016, geen enkel restaurant heeft dit jaar een ster verloren. Restaurants De Librije (Zwolle) en De Leest (Vaassen) behouden beiden hun drie sterren. De Groene Lantaarn (Zuidwolde) sluit zich dit jaar aan bij het selecte kransje restaurants dat twee sterren heeft. Zeven restaurants krijgen voor het eerst de felbegeerde ster : Het Roode Koper (Leuvenum) - De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag) - De Swarte Ruijter (Holten) - Joelia (Rotterdam) - Aan de Zweth (Schipluiden) - Strandlodge (Winterswijk) en ten laatste Zarzo (Eindhoven) .

Parkheuvel

2 Michelin sterren

Frans

3016 ROTTERDAM

Fg Restaurant

2 Michelin sterren

Internationaal, Modern-Frans, Luxe Gerechten

3024 ROTTERDAM

Vermeer (NH Hotel)

1 Michelin ster

Frans, Biologisch, Engels

1012 AMSTERDAM

FG Food Labs

1 Michelin ster

Internationaal, Frans-Modern, Luxe Gerechten

3032 ROTTERDAM

Latour (Grand Hotel Huis ter Duin)

1 Michelin ster

Frans, Wereldkeuken

2202 NOORDWIJK

MIJN KEUKEN

1 Michelin ster

4724 WOUW

Restaurant One

1 Michelin ster

Internationaal, Frans

6041 ROERMOND

Wolfslaar

1 Michelin ster

Frans

4834 BREDA

Sense Restaurant

1 Michelin ster

Frans, Fusion, Wereldkeuken

5211 S-HERTOGENBOSCH

Restaurant Valuas

1 Michelin ster

Frans, Internationaal, Vegetarisch

5914 VENLO

De Leest

3 Michelin sterren

Vegetarisch, Frans

8171 VAASSEN

De Bokkedoorns

2 Michelin sterren

Frans, Biologisch, Frans-Modern

2051 OVERVEEN

Ciel Bleu (Hotel Okura Amsterdam)

2 Michelin sterren

Frans, Regionaal, Vis

1072 AMSTERDAM

BOREAS

2 Michelin sterren

5591 HEEZE