Sterrenrestaurants 2016

Stabiliteit is het sleutelwoord voor de selectie van 2016, geen enkel restaurant heeft dit jaar een ster verloren. Restaurants De Librije (Zwolle) en De Leest (Vaassen) behouden beiden hun drie sterren. De Groene Lantaarn (Zuidwolde) sluit zich dit jaar aan bij het selecte kransje restaurants dat twee sterren heeft. Zeven restaurants krijgen voor het eerst de felbegeerde ster : Het Roode Koper (Leuvenum) - De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag) - De Swarte Ruijter (Holten) - Joelia (Rotterdam) - Aan de Zweth (Schipluiden) - Strandlodge (Winterswijk) en ten laatste Zarzo (Eindhoven) .

Fg Restaurant

2 Michelin sterren

Internationaal, Modern-Frans, Luxe Gerechten

3024 ROTTERDAM

Parkheuvel

2 Michelin sterren

Frans

3016 ROTTERDAM

Sense Restaurant

1 Michelin ster

Frans, Fusion, Wereldkeuken

5211 S-HERTOGENBOSCH

Wolfslaar

1 Michelin ster

Frans

4834 BREDA

MIJN KEUKEN

1 Michelin ster

4724 WOUW

Vermeer (NH Hotel)

1 Michelin ster

Frans, Biologisch, Engels

1012 AMSTERDAM

Restaurant One

1 Michelin ster

Internationaal, Frans

6041 ROERMOND

Latour (Grand Hotel Huis ter Duin)

1 Michelin ster

Frans, Wereldkeuken

2202 NOORDWIJK

FG Food Labs

1 Michelin ster

Internationaal, Frans-Modern, Luxe Gerechten

3032 ROTTERDAM

Restaurant Valuas

1 Michelin ster

Frans, Internationaal, Vegetarisch

5914 VENLO

De Leest

3 Michelin sterren

Vegetarisch, Frans

8171 VAASSEN

De Lindehof

2 Michelin sterren

Frans-Modern, Frans

5671 NUENEN

DE GROENE LANTAARN

2 Michelin sterren

Regionaal, Verse Sappen

7921 ZUIDWOLDE

Restaurant Librije's Zusje Amsterdam

2 Michelin sterren

Internationaal

1017 AMSTERDAM

Restaurant Aan de Poel

2 Michelin sterren

Frans, Internationaal, Regionaal

1185 AMSTELVEEN

DE LINDENHOF

2 Michelin sterren

8355 GIETHOORN

Da Vinci

2 Michelin sterren

Frans, Biologisch, Internationaal

6051 MAASBRACHT