Sterrenrestaurants 2016

Stabiliteit is het sleutelwoord voor de selectie van 2016, geen enkel restaurant heeft dit jaar een ster verloren. Restaurants De Librije (Zwolle) en De Leest (Vaassen) behouden beiden hun drie sterren. De Groene Lantaarn (Zuidwolde) sluit zich dit jaar aan bij het selecte kransje restaurants dat twee sterren heeft. Zeven restaurants krijgen voor het eerst de felbegeerde ster : Het Roode Koper (Leuvenum) - De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag) - De Swarte Ruijter (Holten) - Joelia (Rotterdam) - Aan de Zweth (Schipluiden) - Strandlodge (Winterswijk) en ten laatste Zarzo (Eindhoven) .

Basiliek

1 Michelin ster

Hollands, Biologisch, Wereldkeuken

3841 HARDERWIJK

Château Restaurant Neercanne

1 Michelin ster

Regionaal, Frans

6213 MAASTRICHT

De Leuf

1 Michelin ster

Frans

6367 UBACHSBERG

Seinpost

1 Michelin ster

Biologisch

2586 SCHEVENINGEN

De Karpendonkse Hoeve

1 Michelin ster

Vis, Frans

5631 EINDHOVEN

Het Roode Koper

1 Michelin ster

Seizoensgebonden

3852 LEUVENUM

Strandlodge

1 Michelin ster

Frans, Regionaal, Frans-Modern

7102 WINTERSWIJK

DeKrommeDissel

1 Michelin ster

Frans, Biologisch, Regionaal

6866 HEELSUM

KAATJE

1 Michelin ster

8356 BLOKZIJL

Avant-Garde Van Groeninge

1 Michelin ster

Frans, Frans-Modern, Hollands

5616 EINDHOVEN

DE VLINDERTUIN

1 Michelin ster

Frans

9471 ZUIDLAREN