Fabio Cappellano is als enige Italian Cuisine Master Chef in Nederland een ware ambassadeur van de traditionele Italiaanse keuken. Iedere week wordt zijn traiteur delicatessenwinkel rechtstreeks beleverd van alle verse specialiteiten direct uit alle streken van Italië. Seizoen gebonden, met gezonde verstand en vooral ambachtelijke door kleine familie bedrijven. Zijn motto? Proef het ware Italië! De traditie, de liefde, de mensen...